Tendenze nella blue economy: gli italiani mangiano sempre più pesce, soprattutto i giovani. Lo rivela uno studio di Unioncamere Puglia, commissionato ad AstraRicerche e presentato stamani alla Fiera del Levante di Bari nel corso dell’evento “Trend Waves”, che ha fotografato il futuro dell’economia del mare: dalla pesca e acquacoltura ai prodotti trasformati, dalla ristorazione di […]