L’Unione Europea, con il Regolamento (UE) 2023/1115, è stata chiara: nessun prodotto legato alla deforestazione potrà più essere commercializzato nel mercato europeo. L’obiettivo è ambizioso: proteggere le foreste, combattere il cambiamento climatico e fermare un processo che, dal 1990, ha cancellato 420 milioni di ettari di boschi nel mondo. Una perdita che non è solo […]
C’è ancora tempo per partecipare al Primo master sui vini e territori dell’Etna organizzato dalla sezione siciliana dell’Associazione italiana sommelier. L’associazione, nell’ambito della sua attività didattica, propone un percorso di conoscenza approfondita su uno dei territori più significativi della Sicilia.
Un primo corso è dedicato all’Etna ma l’obiettivo è di proseguire con altre denominazioni e territori. Il mater prevede 120 vini in degustazione sotto la guida di Camillo Privitera. E’ diviso in quattro lezioni che si terranno tutte di sabato. Si comincia il 16 marzo nei locali delle Cantine Nicosia e si prosegue poi il 30 marzo (Cantina Murgo), il 13 aprile (Cantina Pietradolce) e il 4 maggio (Cantina Primaterra).
Per informazioni e iscrizioni scrivere a info@aissicilia.com oppure telefonare ai numeri 3396648951 – 3487968428 – 3930284932. Il master è a numero chiuso e i posti sono limitati.